dripcake
QUANDO:

03 de outubro 2017 (terça)

9h às 12h / 13h30 às 18h

ONDE:

Oficina Culinária Floripa

VALOR:

R$378

VAGAS:

Máximo 6 alunos

Drip cake – O bolo do momento.
Você quer aprender a fazer o Drip Cake?! Nos vamos te ensinar!

Demonstraremos como fazer diferentes decorações e você, de forma livre, escolherá o modelo para fazer o seu.

Nesse curso, totalmente prático, você fará individualmente a decoração de um Drip Cake e o levará para casa para degusta-lo com a família.

Juntos faremos:

  • A massa: Sponge Cake
  • Os recheios: Creme de Nutella, Creme de Leite Ninho e Ganache
  • O famoso Buttercream
  • Técnicas de Coloração do drip
  • Técnicas de texturização
  • Técnicas de cobertura e alisamento
  • Aplicação das decorações
  • Esculturas de Chocolate

Além de noções de:

  • Planejamento da decoração
  • Custo
  • Formação do preço de venda
  • Armazenamento e Conservação

Imperdível!!!

Incluído:

  • Apostila com receitas
  • Todos ingredientes para realização dos preparos
  • Degustação do que foi produzido em aula

Informações: (48) 3334 0372
ou contato@oficinaculinariafloripa.com.br